「ういろ」が「ミニトマト」へ。食品廃棄物を資源に変える持続可能な仕組みへの挑戦

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どうしたらもっとおいしくなるか。召し上がる人を思い描き、より良いお菓子づくりを。

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美しいか、おいしそうか。お客様目線で確認し、完成度を高める。

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秋冬だけの味わい。大粒のほっくり感を活かした「栗ういろ」「栗ないろ」

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「ういろ」と「餡」の黄金比を求めて。辿り着いた、もっちり感を楽しむ「餡ういろ」

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大切な人に真心も贈る縁起菓子ういろ「外良」とないろ「内良」

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「はしっこ」に新たな役割を。もったいないを解決する第一歩「ういろペーパー」

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定番の棹タイプを、きれいに盛り付けられる“切れている「ういろ」”へ刷新。製法は手作りにシフト。

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家庭で作りたてを味わう。本格的でありながらアレンジも自在な「ういろのこな」

2022年夏、大須ういろはういろの新しい楽しみ方を提案します。それは、「ういろのこな」からういろをおうちで手作りして、で…

ゴディバとのコラボ商品を発売。濃茶、ないろ、柚子と調和した チョコレートういろの美味を。

アイスキャンディーを思わす可愛いビジュアル、食べやすいサイズと形、レトロモダンなパッケージ。そんな魅力を持つ「ウイロバー…