名古屋の味覚を守り
これからの発展をつくる

ういろは、今から六百余年前、今の中国から日本へ伝来した米粉と砂糖だけで作られたお菓子で、 伝えた人が礼部員外郎職という官職にあったことから、その名が付けられました。 かねてから三河の地で作られてきたういろをより多くの方に食べていただくために 創業者が大須の地で創業したので大須ういろの始まりです。 現在、名古屋を代表とする銘菓に育ったういろの味を変わらず守り抜くとともに 伝統にとらわれない新しいういろの楽しみ方を模索し、 これからも多くのかたに親しまれる気軽なお菓子として作り続けていきます。